みなさん、こんにちは。
埼玉県北本市の「障がい者福祉施設」
就職・再就職をサポートする
「就労移行支援事業所」
「てんとうむし北本」スタッフの長岡です。
日差しが暖かくなって来たと感じると、翌日は一転して寒い日に逆戻りということもある今日ですが、
みなさんはいかがお過ごしでしょうか？
私としては、日が長くなっていることを実感でき、気持ちが前向きになっているのを感じております。
これで花粉症の落ち着くと安心なのですが（笑)
さて、本日弊所ではクッキングイベントとして、餃子と小籠包を作りました。
事前に役割を分担して、餃子つくりに勤しんでおります。
事前に自宅で練習用に餃子を作ったのですが、不慣れな私は想定していた時間より多く時間がかかってしまいました。
普段から料理をしていないため、段取りが悪いことも多々ありました。
そのような中で、不慣れな私がこうしたら上手くできるかもしれないと感じたことをイベント時に利用者さんに共有するように心がけています。
食材の計量や仕込みなどを利用者さんとともに行い、互いに声掛けをしつつ作業に取り組みました。
料理に慣れている方や手先が器用な方だけではなく、初めての作業が勝手が分からない方等様々な方と一緒に作ったため、
いつも以上に勉強になりました。
イベント中は、みなさんが笑顔で餃子を包んでいる様子が印象的でした。
いつもよりも参加された利用者さんも多く、不慣れな料理イベントでしたが、先輩スタッフに本日も本当に助けられました。
食事中やイベント終了後に、美味しかったという感想をいただけたので、本当に良かったと思います。
来週は、3/14（土）にスイーツイベントを実施予定です。
茶話会形式でゆったりとした時間を過ごすことができたらと思います。
初めて参加される方も大歓迎ですので、是非ともお越しいただけますと幸いです。
今回の写真は、本日のイベントの餃子・小籠包、写真になります。
みなさんとともに美味しく頂きました。
本日のブログは以上になります。
ご覧いただきありがとうございました。
今日一日が、みなさんにとって良い日となりますように。