みなさま、こんにちは。
自立訓練（生活訓練）事業所
てんとうむし北本
スタッフの神田です。
昨日は月に1回のクッキングイベントでした🍴
今回のテーマは「豚汁」✨
お昼の時間に合わせて食べられるよう、
朝から準備に取りかかりました☺
野菜を洗ったり、皮をむいたり、包丁で切ったりと、
それぞれ役割分担をしながら調理スタート！
「どのくらいの大きさで切れば大丈夫か？」など
確認し合いながら作業を進めていきます🥕
具材をお鍋で煮込み始めると、
食欲をそそる香りが広がっていきます🤤
味噌は今回「液みそ」を使用してみました💡
ボトルタイプの味噌のためおたまで味噌を溶く必要がなく、
「これは楽でいいね」「楽なのに美味しい！」という
声が聞こえてきていました🤭
完成した豚汁は具だくさんで、
からだがぽかぽか温まる優しい味わいで、
食事の時間もゆったりと楽しく過ごすことができました🍀
風が強く、寒い日だったため
「あたたまる～」という声がたくさん聞こえてきました✨
これからもクッキングを通して季節を感じながら、
楽しく安心して参加していただける時間を
大切にしていきたいと思います😌
